Det låter konstigt med plättar av grynost men det är faktiskt gott och innehåller nästan bara proteiner och väldigt lite kolhydrater. Jag äter mina plättar med smör på eller med en bärkvarg blandning. Går ju självklart också att äta med sylt och grädde som vanliga plättar.
ca 7-8 plättar
250 gram keso (grynost, naturell eller smaksatt)
2 ägg
3 msk mjöl
En nypa salt
Rör samman alla ingredienserna och stek som vanliga plättar, några minuter på varje sida.
källa: http://filibabba.blogg.se
hälsogott 
Tack för tipset! Ett recept som absolut ska testas snart!